Les beignets de morue, ou "pasteis de bacalhau", sont un délice portugais par excellence. Légers, croustillants et infusés de saveurs de la mer, ces bouchées sont un élément essentiel de tout apéritif dînatoire qui se veut représentatif de la riche tradition culinaire du Portugal.

Ingrédients : Morue, purée de pommes de terre en flocons, œuf, oignon, persil, poivre.
Peut contenir quelques arêtes de poisson.

Préparation :
Préchauffez votre four à 360 °F.
Faites cuire au four pendant 15 minutes.