Le gâteau aux carottes (recette brésilienne) est différent de celui d’Amérique du Nord. C’est une recette simple avec carottes, œufs, huile, farine, et sucre - rien de plus. Pour compléter ce petit bonheur, on y ajoute une ganache de Brigadeiro au chocolat par-dessus.

Ce gâteau est dans la mémoire de tous les enfants qui ont grandi au Brésil. On espère que ce gâteau saura conquérir votre cœur d’enfant aussi.

Ingrédients: farine, sucre, huile de canola, œufs, carottes, poudre à pâte. Ganache au Brigadeiro: lait condensé, beurre, chocolat, cacao, crème 35%.